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奇奇怪怪形状的蔬菜丸子的做法图解奇奇怪怪

2019-11-26 19:36 来源:漯河美食网

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料:

面粉:适量;鸡蛋:两个;

白胡椒粉:适量;盐:适量;

蒿子梗:一把;紫圆葱:半个;

胡萝卜:半根;花生油:适量;

清水:适量;

1、小盆内加入鸡蛋,面粉,胡椒粉,盐用清水调成糊状

2、再加入切碎的蒿子梗,圆葱,擦成丝的胡萝卜拌匀,过程中如果太稠可再加水调试最后成糊状,用小勺盛起来不向下流即可

3、锅里加入花生油烧热,用小勺一勺一勺的往里下面糊,可用另外一支勺子帮忙推下去

4、炸到外皮变黄捞起控油,这时候就可以吃了,蔬菜的味道很浓郁很香,但是不脆不油腻,我很喜欢吃这样的;等全部炸完了再回锅炸第二遍,这样吃起来特别脆,蔬菜味道没有那么浓,感觉有点油腻看你自己的喜好来吧

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